Ristoranti a Badesi, Sardegna

Prenotazione Hotel a Badesi

Badesi, situata sulla costa settentrionale della Sardegna, è una località che offre un'esperienza culinaria ricca e variegata, riflettendo la diversità e la ricchezza del patrimonio gastronomico dell'isola.

La cucina tipica di Badesi si fonde con la tradizione sarda, offrendo piatti che sono un omaggio ai sapori del Mediterraneo e alle tecniche culinarie tramandate di generazione in generazione. In questa zona, il porceddu o maialetto sardo arrosto è una specialità che incarna l'essenza della cucina isolana.

Il maialino viene cotto lentamente al fuoco, insaporito con erbe aromatiche locali, fino a raggiungere una croccantezza esterna e una tenerezza interna che deliziano il palato. I primi piatti della tradizione gallurese e sarda, come la Zuppa Gallurese o Suppa Cuata, sono esempi di come i sapori semplici ma intensi possano creare esperienze culinarie memorabili.

Questi piatti, spesso a base di pane carasau bagnato nel brodo e arricchito con formaggio pecorino, rappresentano la cucina confortante e genuina della regione. Gli gnocchetti sardi, conosciuti anche come li ciusoni, sono un altro pilastro della cucina di Badesi.

Serviti con un ragù di maiale o cinghiale, questi gnocchetti incarnano la tradizione pastaia dell'isola, offrendo un gusto robusto e appagante. La fregula, una pasta simile al cuscus fatta a mano, è un altro piatto iconico che si può trovare a Badesi.

Condita con sughi di carne o di pesce, la fregula è un piatto versatile che si adatta perfettamente sia ai sapori di terra che a quelli di mare. Non mancano poi gli antipasti con ottimi salumi e formaggi locali, che introducono i pasti con un assaggio della varietà di prodotti che la Sardegna ha da offrire.

Questi antipasti preparano il palato per i piatti principali e celebrano la biodiversità e la qualità degli ingredienti sardi.

Ristoranti vicino a Badesi

Aggiungi

K 18
Via Del Mare, 07030 Badesi (OT)
L'Uliveto
Via Mare 18, 07030 Badesi (OT)
La Multa Bianca
Sp90 Località Lu Naragu, 07030 Badesi (OT)
Hotel Marina
Sp90 Vaddi Lungoni, 07030 Badesi (OT)
Li Scalitti
Sp90 Località Li Scalitti, 07030 Badesi (OT)
Sapori di Gallura
Strada Vicinale Di Cilvara, 07030 Badesi (SS)
Il Sagittario
Via Al Mare 10, 07038 Trinità D'agultu E Vignola (OT)
Lu Naragu
Isola Rossa Località Paduledda Sp 39, 07026 Trinità D'agultu E Vignola (OT)
Da Paolino
Via Xxiv Maggio 6, 07020 Trinità D'agultu E Vignola (OT)
Coccodrillus
Lungomare Dettori 41, 07026 Trinità D'agultu E Vignola (OT)
Il Merlo Indiano
Via Dei Salici 9, 07030 Viddalba (SS)
Smeraldo
Isola Rossa - Corso Trinità 36, 07024 Trinità D'agultu E Vignola (OT)
Da Michele
Viale Lungomare S. Cottoni 20, 07026 Trinità D'agultu E Vignola (OT)
Il Geranio
Localita' Cascabraga, 07026 Trinità D'agultu E Vignola (OT)
Corallo
Via Lungomare Cottoni 66, 07038 Trinità D'agultu E Vignola (OT)
Pazza Idea da Uccio
Corso Europa 87, 07039 Valledoria (SS)
La Tana di Li Mazzoni
Litoranea Costa Paradiso, 07026 Trinità D'agultu E Vignola (OT)
Rigoletto
Corso Europa 69, 07039 Valledoria (SS)
Montiruju
Viale Delle Terme 1, 07030 Santa Maria Coghinas (SS)
Honky Tonk Cafè
Via San Pietro A Mare, 07039 Valledoria (SS)
Al Camino
Corso Europa 131, 07039 Valledoria (SS)
Doria
Traversa San Nicola, 07030 Santa Maria Coghinas (SS)
Il Cappero d'Oro
Viale Sardegna 260, 07030 Santa Maria Coghinas (SS)
Park Hotel
Sp90, 07039 Valledoria (SS)