Sardegna

Ristoranti a Cheremule, Sardegna

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Cheremule, un piccolo e incantevole borgo situato tra le colline della Sardegna, è un luogo dove la tradizione culinaria si fonde con la storia e la cultura del territorio. La cucina di Cheremule è un'espressione della vita agropastorale dell'isola, dove i sapori semplici ma intensi raccontano di una terra ricca e generosa.

In questo borgo, la produzione di vini e formaggi è motivo di orgoglio e rappresenta una parte fondamentale dell'identità locale. I formaggi, come il pecorino sardo, sono il risultato di secoli di tradizione pastorale e si distinguono per il loro sapore deciso e la loro versatilità culinaria.

Il vino, frutto delle uve coltivate nelle colline soleggiate, accompagna i pasti e celebra i momenti di convivialità. La cucina a Cheremule non dimentica il pane, elemento essenziale di ogni pasto sardo.

Il pane carasau, sottile e croccante, è spesso presente sulle tavole, sia come accompagnamento che come base per piatti più elaborati come il pane frattau, dove viene bagnato nel brodo e poi stratificato con sugo di pomodoro e formaggio.

I piatti principali riflettono l'amore per la carne e i prodotti della terra. La pecora in cappotto, uno stufato di carne di pecora, è un piatto che si lega alla tradizione pastorale, mentre la zuppa gallurese, a base di pane raffermo, brodo e formaggio pecorino, è un classico confortante e sostanzioso.

Durante le feste paesane, come la Festa di San Leonardo a maggio e la Festa della Madonna del Rosario ad ottobre, si possono assaporare queste e altre prelibatezze, celebrando così non solo il santo patrono ma anche la ricchezza della cucina locale.

I dolci non sono da meno, con le seadas, frittelle di pasta ripiene di formaggio e bagnate di miele, che rappresentano la dolcezza dell'ospitalità sarda. Questi dolci, insieme ad altri come gli amaretti e le tiliccas, chiudono il pasto con una nota dolce e appagante.

Ristoranti vicino a Cheremule
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  • Da Giorgio

    Via Amendola 3, 07047 Thiesi (SS)

  • Carrela Manna

    Via Roma 96, 07047 Thiesi (SS)

  • Mediterraneo

    Via Teologo Tanca 11, 07047 Thiesi (SS)

  • Desideria

    Via Eleonora D'arborea, 07040 Olmedo (SS)

  • Il Cavallino Rosso

    Via Fratelli Chighine 2, 07047 Thiesi (SS)

  • Il Salice

    Via Carlo Felice 156, 07048 Torralba (SS)

  • Torrebianca

    Via Carlo Felice, 07048 Torralba (SS)

  • Il Salice Pizzeria

    Largo Carlo Felice 156, 07048 Torralba (SS)

  • Excalibur

    Vicolo Ii La Marmora, 07043 Bonnanaro (SS)

  • Giuseppe Ladu

    Via Crispi 12, 07010 Giave (SS)

  • Tumbler

    Via Vittorio Emanuele 1, 07040 Banari (SS)

  • Sa Carrozzera

    Via A. Marongiu, 07040 Banari (SS)

  • Sa Figu Bianca

    Bivio Per Siligo, 07040 Siligo (SS)

  • Antonio e Giovanni Maria Campus

    Via Vittorio Emanuele 88, 07010 Cossoine (SS)

  • Sprint

    Corso Vittorio Emanuele 242, 07013 Mores (SS)

  • Le Arcate

    Via Trieste 5, 07013 Mores (SS)

  • L'Asfodelo

    Località Baddingusti, 07013 Mores (SS)

  • Sa Cozziglia

    Corso Umberto 8, 07012 Bonorva (SS)

  • Maria Giovanna Senes

    Piazza Paolo Mossa 6, 07012 Bonorva (SS)

  • I Pini

    Località Regione Cadreas, 07012 Bonorva (SS)

  • Su Lumarzu

    Via Magenta 2, 07012 Bonorva (SS)

  • L'Elisir

    Via Galileo Galilei 7, 07018 Pozzomaggiore (SS)

  • Trattoria Pizzeria Leoni

    Via Generale Pietro Pinna Parpaglia, 07018 Pozzomaggiore (SS)

  • Spaghetteria Pizzeria La Nuova Taverna

    Via Grande, 07018 Pozzomaggiore (SS)

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