Sardegna

Ristoranti a San Nicolò Gerrei, Sardegna

Prenotazione Hotel a San Nicolò Gerrei
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La cucina tipica di San Nicolò Gerrei, un piccolo comune situato nel cuore della Sardegna, è un riflesso delle tradizioni culinarie sarde, caratterizzate da ingredienti semplici e genuini. Uno dei piatti più rappresentativi è la minestra con casu axedu, una zuppa preparata con brodo di carne e pastina, arricchita con pezzi di formaggio acido che si sciolgono creando gustosi filamenti.

Un altro piatto tipico è la fregola, una pasta di semola lavorata a mano e ridotta a piccole palline, spesso servita in brodo di carne o con arselle, aglio e pomodori freschi. I malloreddus, piccoli gnocchetti di semola di grano duro, sono un altro primo piatto tradizionale, solitamente conditi con sugo di salsiccia sarda e formaggio grattugiato.

I culurgiones, ravioli ripieni di patate, menta e pecorino, sono un'altra specialità locale, spesso serviti con salsa di pomodoro fresco. Tra i secondi piatti, spiccano le lumache, preparate in vari modi, tra cui con un sugo di pomodori freschi, cipolla e basilico.

La còrdula, intestino di agnello lavato e cotto alla brace, è un'altra prelibatezza tipica della zona. Non può mancare il porchetto arrosto, maialino da latte cotto lentamente allo spiedo, che rappresenta uno dei piatti più iconici della cucina sarda.

Infine, l'arrosto di capra e le interiora allo spiedo sono piatti che riflettono la tradizione agropastorale della regione, preparati con cura e attenzione per esaltare i sapori autentici della carne.

La cucina di San Nicolò Gerrei è un vero e proprio viaggio nei sapori della Sardegna, dove ogni piatto racconta una storia di tradizione e passione per la buona tavola.

Ristoranti vicino a San Nicolò Gerrei
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  • Padre Padrone

    Via Oristano 4, 09040 Silius (CA)
  • Su Sazzagoni

    Corso Repubblica 58, 09040 Villasalto (CA)
  • Interacquas

    Parco Interacquas, 09040 Ballao (CA)
  • Ristorante Pineta

    Parco Comunale Pitzu Pranu, 09040 San Basilio (CA)
  • Su Nuraxi

    Viale Italia 30, 09040 Sant'andrea Frius (CA)
  • Monte Luna

    Località Canali Abis, 09040 Senorbì (CA)
  • Mistral

    Località Murtas, 08043 Escalaplano (CA)
  • Pronto Pizza

    Via Roma 27, 09040 Senorbì (CA)
  • Pizzeria La Conchiglia

    Largo Abruzzi, 09040 Senorbì (SU)
  • Da Severino il Vecchio

    Angolo Largo Abruzzo Via Piemonte 23, 09040 Senorbì (CA)
  • Il Vicoletto

    Via Giuseppe Verdi 41, 09040 Siurgus Donigala (CA)
  • Da Gianni

    Via Roma 186, 09040 Siurgus Donigala (CA)
  • Da Tore

    Via Veneto 1, 09040 Senorbì (CA)
  • Magi'

    Via Brigata Sassari 19, 09040 Senorbì (CA)
  • Costa paradiso 3

    Via Carlo Sanna 51, 09040 Senorbì (CA)
  • Elmi

    Vico I Carlo Sanna 4, 09040 Senorbì (CA)
  • Da Lollo

    Via Brodolini 17, 09040 Senorbì (CA)
  • Da Carlo

    Via Carlo Sanna 316, 09040 Senorbì (CA)
  • Il Giardino

    Via Manzoni 1, 09040 Suelli (CA)
  • Casa Ruda

    Via Centrale 6, 09040 Suelli (CA)
  • Marechiaro

    Via Mazzini 14, 09041 Dolianova (CA)
  • Sa Forredda

    Corso Repubblica 285, 09041 Dolianova (CA)
  • Le Bijou

    Via Alagon 38, 09041 Dolianova (CA)
  • Blue Eyes

    Via Roma 37, 09041 Dolianova (CA)

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