Sardegna

Ristoranti a Santa Giusta, Sardegna

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La cucina di Santa Giusta, una località incantevole della Sardegna, è un vero e proprio viaggio attraverso i sapori e le tradizioni di questa terra. Situata vicino alla costa, Santa Giusta è famosa per la sua laguna, che offre una varietà di pesci e frutti di mare che sono la base di molti piatti tipici della zona.

Il piatto di punta di Santa Giusta è senza dubbio quello a base di anguille e muggini, pescati direttamente dalla laguna locale. Questi pesci possono essere preparati arrosto o lessati, e sono apprezzati per il loro sapore unico e la loro consistenza.

Le anguille, in particolare, sono un ingrediente tradizionale in molti piatti sardi e vengono spesso servite durante le festività e le occasioni speciali. Un altro elemento distintivo della cucina santagiustese sono le lumache ripiene, un piatto che richiede pazienza e dedizione nella preparazione.

Le lumache vengono pulite e bollite, poi farcite con un ripieno aromatico di aglio, prezzemolo, pecorino, pane e olio, e infine cotte al forno con un tocco di vino bianco. Non mancano poi i classici della cucina sarda come i maccarones al sugo di salsiccia, un piatto robusto e saporito che combina la pasta fatta in casa con un ragù di carne e fagioli, arricchito da semi di finocchio e basilico.

Questo piatto rappresenta la perfetta fusione tra i sapori della terra e quelli del mare, tipici della dieta mediterranea. I dolci sono altrettanto importanti e tra questi spiccano le cattas, frittelle dolci a forma di spirale, croccanti e zuccherate, che rappresentano una vera delizia per il palato.

Ristoranti vicino a Santa Giusta
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  • Abarossa

    Via Giovanni Xxiii 4, 09170 Santa Giusta (OR)

  • Leonardo Musu

    Via Garibaldi 27, 09096 Santa Giusta (OR)

  • Zia Berta Pizzeria

    Via Pauli Tabentis 5, 09170 Santa Giusta (OR)

  • Incontro

    Via Garibaldi 68, 09096 Santa Giusta (OR)

  • Da Porfirio

    Via Rockefeller 4, 09096 Santa Giusta (OR)

  • Il Canneto

    Via Parigi, 09170 Oristano (OR)

  • Cafè La Virgola

    Via Cagliari, 09170 Oristano (OR)

  • Smoke Grill and Appetizers

    Via Carbonia 1, 09170 Oristano (OR)

  • O Sole Mio Pizzeria

    Via Cagliari 345, 09170 Oristano (OR)

  • La Dolce Vita

    Via Cagliari 422, 09170 Oristano (OR)

  • Smeraldo Pizzeria

    Via Amsicora 81, 09170 Oristano (OR)

  • Aeden

    Località Zinnigas, 09096 Santa Giusta (OR)

  • Pomodoro

    Via Beatrice D'arborea, 09170 Oristano (OR)

  • Rais

    Via Cagliari 386, 09170 Oristano (OR)

  • La Pantera

    Via Vittorio Veneto 161, 09170 Oristano (OR)

  • Sa Mesa

    Via Amsicora 22, 09170 Oristano (OR)

  • Santa Marghe Pizzeria

    Via Cagliari 316, 09170 Oristano (OR)

  • Sa Pedrera

    Via Cagliari 289, 09170 Oristano (OR)

  • L'Artigiano del Rinfresco

    Via Francesco Baracca 3, 09170 Oristano (OR)

  • La Lucciola Pizzeria

    Via Francesco Crispi 42, 09170 Oristano (OR)

  • Pepe Nero

    Via Episcopio 14, 09170 Oristano (OR)

  • Da Lelle

    Via Solferino 26, 09170 Oristano (OR)

  • Komos

    Piazza Mariano 22, 09170 Oristano (OR)

  • Spicchio Pizza

    Via Ciutadella De Menorca 16, 09170 Oristano (OR)

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