Sardegna

Ristoranti a Platamona, Sardegna

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Platamona, una perla incastonata nella costa settentrionale della Sardegna, è una località che offre un'esperienza culinaria tanto ricca quanto il suo paesaggio marittimo. La cucina di Platamona è un trionfo di sapori marini, dove il pesce fresco è il protagonista indiscusso dei piatti tipici della zona.

La tradizione culinaria di Platamona si esprime attraverso ricette che celebrano il mare e i suoi frutti. I ristoranti locali sono rinomati per i loro antipasti di mare, che spesso includono deliziosi assaggi di cozze, polpi, ricci di mare e alici marinate, tutti preparati con ingredienti freschissimi e serviti con pane carasau croccante.

Un piatto che non può mancare nelle tavole di Platamona è la fregola con arselle, una pasta sarda simile al couscous, condita con vongole veraci, prezzemolo e un filo d'olio extravergine d'oliva. La fregola assorbe il sapore del mare e si sposa perfettamente con il gusto delicato delle arselle, creando un connubio perfetto tra terra e mare.

Il pesce alla griglia è un'altra specialità: orate, spigole e saraghi vengono cucinati alla perfezione, mantenendo la loro succulenza e arricchiti da un tocco di limone e erbe aromatiche. Non è raro trovare anche il bottarga, caviale sardo ottenuto dalla lavorazione delle uova di muggine, che viene grattugiata su piatti di pasta o utilizzata per insaporire insalate e antipasti.

I dolci non sono da meno, con le seadas, frittelle di pasta ripiene di formaggio fresco e bagnate di miele corbezzolo, che offrono un finale dolce e appagante al pasto.

Ristoranti vicino a Platamona
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  • Il Pescatore

    Prima Discesa A Mare, 07100 Platamona (SS)

  • Toluca

    Via Degli Oleandri, 07100 Platamona (SS)

  • Villa Fiorita 2

    Località Agliadò - Platamona, 07100 Sassari (SS)

  • Il Pescatore

    Località Platamona, 07037 Sassari (SS)

  • La Cascina

    Regione Ottava 15, 07100 Sassari (SS)

  • Sabor Latino

    Regione Ottava, 07100 Sassari (SS)

  • La Risacca

    Sp81, 07037 Sorso (SS)

  • Camboni

    Località Marina Di Sorso, 07037 Sorso (SS)

  • La Fattoria

    Via Buddi Buddi, 07037 Sassari (SS)

  • Josmari

    Sp130 Regione Lu Padru, 07037 Sorso (SS)

  • Li Lioni

    Località Li Lioni Ss131, 07046 Porto Torres (SS)

  • Le 3 Lanterne

    Sp130, 07037 Sorso (SS)

  • Chez Nous

    Via Porto Torres 25, 07037 Sorso (SS)

  • La Giara

    Via Magellano 14, 07037 Sorso (SS)

  • Da Piero

    Via Mascagni 3, 07037 Sorso (SS)

  • Maristella

    Villaggio Centro Commerciale, 07037 Sorso (SS)

  • Trattoria Vittorio

    Viale S. Cottoni 43/B, 07037 Sorso (SS)

  • Poldo

    Via Cottoni 5, 07037 Sorso (SS)

  • Il Forno

    Via Marconi 18, 07037 Sorso (SS)

  • L'Oasi

    Sp48 Regione Lu Padru, 07037 Sorso (SS)

  • Urgeghe

    Via Fiorentina 22, 07037 Sorso (SS)

  • Libyssonis

    Via Del Lentischio 1, 07046 Porto Torres (SS)

  • Da Stelvio

    Piazza Bastianina Musu Martini 2, 07100 Sassari (SS)

  • Il Pizzicotto

    Via Costantino Spada 17, 07100 Sassari (SS)

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